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川菜的品格海报
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川菜的品格

2015纪录片纪录共1季

全6集

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选集共6集

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作品速览

《川菜的品格》是2015年纪录纪录片。共1季，已完结，全6集。看片片有2条播放线路，其中1条没有片头广告。资料更新于2026年9月25日。

剧情简介

麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的？

首播
2015-01-03

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